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Idée de recette originale pour un gâteau d’anniversaire

jeudi 6 octobre 2011

Un joyeux anniversaire passe souvent par le gâteaux... Voici une idée de recette à la fois classique et originale !

Pièce maitresse d’une fête d’anniversaire, le gâteau se doit d’être féerique et délicieux surtout pour un enfant.

En effet, ceux-ci en gardent un souvenir important donc il vaut mieux ne pas les décevoir. On peut d’ailleurs parfaitement préparer soi-même un gâteau anniversaire facile en trouvant des recettes sur les sites culinaires. Il y a tellement d’idées et de propositions de recettes qu’il est tout à fait aisé de trouver un gâteau anniversaire original. Mais pour que le dessert ne soit pas trop banal, il faudra se procurer des accessoires décoratifs, notamment des confettis et des figurines. Disponibles dans un grand nombre de thèmes, celles-ci sont soit comestibles (en pâte d’amande, en sucre, en marshmallows…) soit en plastique (pour les jeunes collectionneurs) Les petites filles peuvent alors commander des figurines adaptées à leur personnalité et leur statut de princesse tandis que les petits garçons peuvent s’extasier devant Spiderman, Superman, Ben Ten ou d’autres héros de dessins-animés. Il y a également d’autres thèmes comme les animaux, les fleurs, les petits héros de Disney…etc.

Voici un exemple de recette gâteau anniversaire enfant : un fraisier. La couleur de la fraise étant naturellement féminine, il vaut mieux proposer cette recette lors de l’anniversaire d’une petite fille. Ce gâteau est composé essentiellement d’une génoise, d’une crème mousseline et de fraises. Commencez par couper la génoise en deux pour faire un fond et une sorte de couvercle. Déposez le fond dans un cercle à pâtisserie et déposez contre le cercle des fraises coupées en deux dans le sens de la longueur. Versez par la suite une crème mousseline et quelques fraises découpés en plus petits morceaux. Déposez l’autre partie de la génoise par-dessus et réalisez un nappage avec de l’agar-agar ou de la gélatine. Pour cela, mixez des fraises, ajoutez un peu d’eau et faites chauffer. Versez de l’agar-agar et laissez refroidir. Versez ensuite ce nappage sur le gâteau et décorez selon vos gouts. Gardez au réfrigérateur pendant au moins 24h avant de servir.

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